LE PASTE DI MANDORLA PAPPALARDO
UNA SPECIALITÀ TUTTA DA RACCONTARE
La pasta di mandorla Pappalardo è una delizia artigianale, che con il suo equilibrio perfetto di dolcezza e dalla sua consistenza morbida, cattura l'essenza delle mandorle siciliane, che rendono l'esperienza culinaria di questo prodotto un vero e proprio viaggio attraverso i sapori autentici di quest'isola.
Ogni morso di questa squisitezza svela il lavoro artigianale della pasticceria Pappalardo, un marchio rinomato per la sua dedizione alla tradizione, questa ricetta infatti risale al 1984, anno di fondazione.
Attraverso un viaggio di sapori, le paste di mandorla Pappalardo incantano palati internazionali, regalando un'esperienza gustativa straordinaria che unisce tradizione ed eccellenze artigianali.
CHI SIAMO
La nostra storia nasce nell’ormai lontano 24 Novembre 1984, quando Sebastiano Pappalardo (all’era 32enne), dopo anni di esperienza e passione nel settore dolciario siciliano, apre in società con un noto pasticcere acese un piccolo Laboratorio di pasticceria al Corso Savoia, 210 di Acireale. La società dura poco e agli inizi del 1985, Sebastiano, decide di fondare insieme al fratello minore Giacomo (quasi 18enne) una pasticceria, che, grazie alla professionalità e alla qualità, potesse far diventare il cognome di famiglia un vero e proprio riferimento per la tradizione dolciaria siciliana. Nasce Laboratorio Pasticceria Pappalardo Sebastiano e Giacomo s.n.c., con sede sempre al Corso Savoia, 210.
Inaugurazione rinnovo locali, 1999
La lavorazione della Pasticceria Pappalardo non si ferma soltanto al dolce tipico o alla gelateria, anche le torte e la tavola calda diventano per molti acesi, indispensabili ingredienti per rendere le proprie cerimonie perfette.
Col tempo sono diventate davvero innumerevoli le persone che acquistano e spediscono in tutto il mondo un dolce pensiero firmato Pappalardo. Fra questi anche alcuni personaggi importanti, come Beppe Vessicchio, Ornella Muti e molti altri.
Da citare anche molti servizi dedicati alla nostra arte in tv locali, e nazionali, come quello del carnevale 2008 su RAI 1 ( clicca qui per vedere il video), nel programma “Festa Italiana”, all’ora condotto da Caterina Balivo.
A partire da sinistra Rosaria Greco, Giacomo Pappalardo e i figli Daniele Pappalardo e Carmelo Pappalardo
A partire da sinistra Sebastiano Pappalardo, Beppe Vessicchio e Giacomo Pappalardo
Il successo è imminente, Sebastiano in laboratorio e Giacomo al banco, diventano negli anni un vero e proprio riferimento per la città di Acireale e non solo. La valorizzazione delle ricette tradizionali, la varietà dei prodotti, la professionalità e la qualità delle materie prime, rappresentano i veri punti di forza e le fondamenta principali che la Pasticceria Pappalardo non ha mai smesso di curare.
Nel 1999, il locale viene rinnovato, cambiano gli arredi, e anche lo spazio, che anche se piccolo risulta essere più piacevole e accogliente. All’interno si respira un’atmosfera tradizionale che molte persone del luogo e turisti nel corso degli anni apprezzano e ammirano.
In alto Papa Giovanni Paolo II, in basso a sinistra Ornella Muti e Giacomo Pappalardo, in alto a destra Giacomo Pappalardo e Valeria Raciti, e infine, in basso a destra la storia Instagram di Vincenzo Nibali
Un evento molto importante è il pensionamento di Sebastiano, un uomo che di quest’arte, trasmessa al fratello e ai nipoti, ha fatto un vero e proprio gioiello di famiglia.
Nel Giugno del 2021, dalle radici di Laboratorio Pasticceria Pappalardo Sebastiano e Giacomo s.n.c., nasce Pasticceria Giacomo Pappalardo s.r.l. .
Giacomo rappresenta un’eredità colma di esperienza e passione, che porta avanti insieme ai figli Daniele e Carmelo e alla moglie Rosaria. La cura, unita alla meticolosa ricerca della qualità nelle materie prime e al perfezionamento del prodotto, dal gusto all’immagine, contraddistinguono da sempre la Pasticceria Pappalardo.
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DICONO DI NOI
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CONTATTI
TEL: 095 7648210
EMAIL: labpasticceriapappalardo@gmail.com
Corso Savoia, 210, Acireale (CT) 95024
ORARI DI APERTURA:
Lunedì chiuso
Dal Martedì al Venerdì 8:00-14:00/16:00-21:00
Sabato 8:00-14:00/16:00-21:30
Domenica 7:30-14:00/16:30-21:00