CHI SIAMO
La nostra storia nasce nell’ormai lontano 24 Novembre 1984, quando Sebastiano Pappalardo (all’era 32enne), dopo anni di esperienza e passione nel settore dolciario siciliano, apre in società con un noto pasticcere acese un piccolo Laboratorio di pasticceria al Corso Savoia, 210 di Acireale.La società dura poco e agli inizi del 1985, Sebastiano, decide di fondare insieme al fratello minore Giacomo (quasi 18enne) una pasticceria , che, grazie alla professionalità e alla qualità, potesse far diventare il cognome di famiglia un vero e proprio riferimento per la tradizione dolciaria siciliana. Nasce Laboratorio Pasticceria Pappalardo Sebastiano e Giacomo s.n.c., con sede sempre al Corso Savoia, 210.
A partire da sinistra Sebastiano Pappalardo, Beppe Vessicchio e Giacomo Pappalardo
Inaugurazione rinnovo locali, 1999
Il successo è imminente, Sebastiano in laboratorio e Giacomo al banco, diventano negli anni un vero e proprio riferimento per la città di Acireale e non solo. La valorizzazione delle ricette tradizionali, la varietà dei prodotti, la professionalità e la qualità delle materie prime, rappresentano i veri punti di forza e le fondamenta principali che la Pasticceria Pappalardo non ha mai smesso di curare.
Nel 1999, il locale viene rinnovato, cambiano gli arredi, e anche lo spazio, che anche se piccolo risulta essere più piacevole e accogliente. All’interno si respira un’atmosfera tradizionale che molte persone del luogo e turisti nel corso degli anni apprezzano e ammirano.
La lavorazione della Pasticceria Pappalardo non si ferma soltanto al dolce tipico o alla gelateria, anche le torte e la tavola calda diventano per molti acesi, indispensabili ingredienti per rendere le proprie cerimonie perfette.
Col tempo sono diventate davvero innumerevoli le persone che acquistano e spediscono in tutto il mondo un dolce pensiero firmato Pappalardo. Fra questi anche alcuni personaggi importanti, come Beppe Vessicchio, Ornella Muti e molti altri.
Da citare anche molti servizi dedicati alla nostra arte in tv locali, e nazionali, come quello del carnevale 2008 su RAI 1 ( clicca qui per vedere il video), nel programma “Festa Italiana”, all’ora condotto da Caterina Balivo.
In alto Papa Giovanni Paolo II, in basso a sinistra Ornella Muti e Giacomo Pappalardo, in alto a destra Giacomo Pappalardo e Valeria Raciti, e infine, in basso a destra la storia Instagram di Vincenzo Nibali.
A partire da sinistra Rosaria Greco, Giacomo Pappalardo e i figli Daniele Pappalardo e Carmelo Pappalardo
Un evento molto importante è il pensionamento di Sebastiano, un uomo che di quest’arte, trasmessa al fratello e ai nipoti, ha fatto un vero e proprio gioiello di famiglia.
Nel Giugno del 2021, dalle radici di Laboratorio Pasticceria Pappalardo Sebastiano e Giacomo s.n.c., nasce Pasticceria Giacomo Pappalardo s.r.l. .
Giacomo rappresenta un’eredità colma di esperienza e passione, che porta avanti insieme ai figli Daniele e Carmelo e alla moglie Rosaria. La cura, unita alla meticolosa ricerca della qualità nelle materie prime e al perfezionamento del prodotto, dal gusto all’immagine, contraddistinguono da sempre la Pasticceria Pappalardo.